Bienvenido

al Rest. Reina Sofía
Siempre nos ha movido la necesidad de descubrir nuevos horizontes. Arrancamos una nueva etapa con renovación de identidad e imagen. Nace un nuevo concepto en el que mucho tiene que decir nuestra cocina, apostando por un Restaurante cuya prioridad se centre en lo importante de la experiencia en la mesa, “Saborear una buena comida, recibir el mejor servicio y disfrutar de un instante de felicidad”.

Conjugar un buen producto, un entorno irreemplazable, un trato profesional y cercano, y la pasión de un inconformista, el chef Miguel Castilla, son nuestra mejor receta.

Restaurante Reina Sofía
Miguel F. Castilla

Sobre

Nosotros
En este restaurante tratamos de aportar el amor y el cariño que le tenemos a nuestro trabajo. Esto trato de impregnarlo en nuestros platos y en nuestro equipo, parte fundamental para la obra. Nos mueve la ilusión por evolucionar, colaborando todos y trabajando unidos. Sabemos que debemos ser una gran familia, pues sólo así se acaba el conformismo y llega la creatividad. Lo importante es descubrir, crecer, reinventarse y experimentar.

Cocinar es ofrecer

sensaciones únicas y recuerdos imborrables
La cocina es sentimiento, mimo, armonía, valores… Es alma. Cocinar es amar, amar es sentir es parte de mi vida, y mi satisfacción es que nadie podrá decir que no lo intenté.

Quinoa, caballa marinada, tomate, aguacate y queso curado

9.80 €

Aguacate con langostinos

8.95 €

Salmón marinado

9.90 €
con yogurt y frutas tropicales de nuestra huerta

Ensalada de tomates cherrys

8.50 €
con caballa marinada queso y aguacate

Tartar de salmón a nuestro estilo

14.00

Ensalada de mejillones en escabeche

10.00 €
con crema de coliflor y hojas tiernas

Pannacotta de Bacalao

10.90 €
con acento granaino

Langostinos

9.90 €
al ajillo al estilo de Cora

Huevo 'frito'

8.90 €
con papatas y tocino

Crema de patata trufada

10.90 €
con Vieira asada y Wakame

Pulpo asado

13.00 €
con parmantier de coliflor y salsa Argentina

Nuestro arroz negro

11.00 €
con gambones plancha y ali-oli

Ragout de setas al ajillo

9.50 €
con huevo a baja temperatura

Nuestra versión de la crema de marisco

8.50 €

Salmón con costra de sésamo

16.80 €
ensalada de aguacate yogurt y arrope balsámico

Salmón plancha a la crema de puerros

16.00 €

Bacalao confitado

16.90 €
en salsa de perejil

Bacalao

18.00 €
con quinoa especiada y caldo de puchero

Chipirones fritos

15.90 €
con arroz negro y ali-oli

Chipirones a la plancha

14.90 €
con ñoquis y salsa de queso curado de Ronda

Magret de pato

16.50 €
con Teriyaki y salsa de frutos rojos

Magret de pato lacado

16.00 €
con salsa de chocolate al P.X y compota de manzana

Tataki de presa ibérica

16.70 €
con verduras y caldo dashi

Presa ibérica

17.00 €
con migas verdes y salsa de queso curado de Ronda

Solomillo de ternera rubia gallega

23.00 €
con lentejas melosas

Solomillo de ternera

24.80 €
con pure, cereales y jugo de carne

Cordero

18.00 €
con setas salteadas, crema de patata trufada y jugo de cocción

Chuletas de cordero

17.00 €
con migas crujientes

Sinfonia de chocolates

6.00 €
con polvo de oro

Tarta de limón

5.50 €

Un paseo por la costa tropical

5.90 €

Bizcocho de albahaca, kiwi y helado de yogurt

5.50 €

Tarta de zanahoria

5.80 €
con helado de coco

Pago De Capellanes

Crianza

Luis Cañas

Crianza

Damana

Crianza

904 Rioja Alta

Gran Reserva

Prado Enea

Gran Reserva, Bodegas Muga

Casillero Del Diablo

Reserva (Chile)

Calvente Castillejos

Jete, Granada

Helena

Laroles(Alpujarra)

Lindes de Remelluri

Vino de Autor

 

 

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