Jornadas Caviar de Riofrío

Platos pensados especialmente para unas jornadas de producto... con olor a incienso y barales, maridados con una cuidada selección de vinos.

 

Yogurt de manzana ácida con cebolla caramelizada y caviar de Riofrío

Puré de guisantes con huevo, polvo de jamón y caviar de Riofrío

Coliflor, sardinas ahumadas y caviar de Riofrío

Papada de cerdo cocinada a baja temperatura con raíz de apio y salsa de caviar

Torrija con sopa de chocolate blanco y helado de frambuesa

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